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書籍紹介「みけつくに 淡路島の風土&フード」
淡路おみなの会 発行

淡路島の地域おこしグループ「淡路おみなの会」(会長:投石文子)が、御食国の郷土料理を各種文献等から調査、試作を経て当時の料理を再現した。

郷土料理では「ちょぼ汁」「たいめん」などのレシピも紹介しており、とても興味深い内容となっている。
淡路島へのアクセスは淡路交通をご利用ください。

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